会议组织是指对会议进行规划、安排和执行的一系列活动。它包括确定会议目标、制定议程、选择时间和地点、邀请参会人员、准备会议材料以及确保会议顺利进行等环节。有效的会议组织可以提高工作效率和沟通质量。