储存温度是指为了确保食品、药品等物品的质量和安全，在储存过程中需要控制的温度条件。适宜的储存温度可以延长产品的保质期，避免品质下降或变质。不同类型的物品需要不同的储存温度，例如食品通常需要冷藏（0-4℃）或冷冻（-18℃以下），而药品则可能需要特定的恒温环境如2-8℃。