安全管理体系是指企业或组织通过制定和实施一系列政策、程序和指南，以确保其运营活动中的人员、资产和环境得到全面的安全保障。该体系包括风险评估、事故预防、应急响应等环节，旨在降低事故发生率，提高安全性。