工艺系统是指在制造过程中，由多个相互关联的设备、工具、材料和人员组成的综合体，通过这些元素之间的协同作用完成特定的加工任务。它涵盖了从原材料投入到成品产出的整个流程，旨在提高生产效率和产品质量。