应收应付是指企业在经营活动中产生的债权和债务关系。应收款项是企业对外销售商品或提供劳务后应收取的款项，而应付款项则是企业因采购商品或接受劳务需要支付的款项。应收应付管理是财务管理的重要组成部分，对于企业的资金流转和财务健康具有重要影响。