数据采集是指通过各种技术手段收集和整理信息的过程。这一过程通常包括确定所需数据类型、选择合适的数据源、使用自动化工具或手动方法进行数据抓取，并对收集到的数据进行清洗、转换和存储等处理，以便后续分析和应用。