水果行业涵盖了从种植、采摘、运输到销售整个供应链环节，是一个与人们日常生活紧密相关的产业。它不仅包括新鲜水果的供应，还包括加工制品如果汁、果干等。随着健康意识的提高和消费升级，水果行业呈现出蓬勃发展的趋势。