流水工程是一种生产方式，其核心理念在于将一个复杂的制造或建设过程分解成一系列连续的工序，每个工序按照一定的顺序和节奏进行，从而实现高效的生产流程。这种方式通过减少等待时间和优化资源分配，显著提升了生产效率和产品质量。