消防施工是指按照国家及地方相关法律法规和标准进行的建筑内消防设施的安装与配置工作，确保建筑具备有效的火灾预防和灭火能力。它包括设计、选材、安装、测试及维护等一系列过程，是保障人们生命财产安全的重要环节。