混凝土施工是指将水泥、砂石和水等材料按一定比例混合后浇筑成形，并经过养护硬化形成坚固结构的过程。这一过程包括模板搭建、混凝土拌制、浇筑及振捣、表面处理和养护等多个步骤。混凝土施工广泛应用于建筑基础、梁柱、楼板等各类构件的建设，其质量直接影响建筑物的安全性和耐久性。