湖南省规定是指湖南省政府制定的一系列政策和法规，旨在规范社会管理、促进经济发展、保护环境和提高民生水平。这些规定涉及教育、医疗、环保、交通等多个领域，对湖南省内居民的生活和发展具有重要影响。