盱眙（Xū yí）位于江苏省淮安市，是中国历史文化名城之一。盱眙县地处淮河下游，拥有丰富的自然景观和人文历史，如明祖陵、铁山寺国家森林公园等。盱眙龙虾更是享誉全国，成为当地的特色美食。