节能减排是指通过各种措施减少能源消耗和降低温室气体排放的活动。这包括提高能源使用效率、采用清洁能源、改进生产工艺和技术等方法。节能减排不仅有助于缓解全球气候变化，还能节约资源，降低环境污染。