药品进销存台账是对药品采购、销售和库存情况进行详细记录的账目。它包括药品名称、规格、数量、单价、批号、有效期、供应商信息等，并按时间顺序进行记录。台账有助于企业掌握药品库存动态，确保药品安全有效，避免药品过期浪费，提高管理效率。