隔墙施工是指在建筑物内部安装非承重墙体的过程，主要目的是划分空间或优化建筑布局。通常采用轻质材料如石膏板、金属龙骨等，施工过程包括测量放线、安装龙骨、固定板材等步骤，具有操作简便、成本较低的优点。