音视频质量是指音频和视频内容的清晰度、流畅度、色彩饱和度等多方面的综合表现。高质量的音视频通常具备良好的清晰度、适当的对比度和色彩饱和度，并且没有明显的噪点或失真现象。音视频质量直接影响观众的观看体验和感受。