供应商对比是指在商业活动中，通过对不同供应商的产品质量、价格、交货时间、服务和技术支持等多个方面的综合评估和比较，以选择最合适的合作伙伴的过程。这一过程帮助企业识别最佳供应商，确保供应链的稳定性和竞争力。