农业生产是指人类利用土地、水、气候等自然资源，种植作物和饲养动物以获取生活资料的过程。它是人类社会发展的基础之一，关系到粮食安全和经济发展。影响农业生产的主要因素包括自然条件、技术水平、政策支持等。