商贸企业管理是指对从事商品流通和服务活动的企业进行的一系列计划、组织、指挥、协调和控制的管理活动。它涵盖了从采购、库存、销售到客户服务等多个环节，旨在优化资源配置，提高经营效率，增强市场竞争力。