工程创优是指通过先进的技术手段和科学的管理方法，在工程建设过程中追求卓越品质和高效性能的一种理念和实践。它不仅涵盖了从设计、施工到竣工验收的全过程，还涉及成本控制、环境保护、安全健康等多个方面，旨在全面提升工程项目的质量和效益。