工程物业是指对建筑物及其相关设施进行维护、管理与运营的专业服务。它涵盖了从建筑施工到日常维护的全过程，包括但不限于设备维护、环境清洁、安全管理等。工程物业旨在确保建筑物功能正常并提升使用体验。