库存调整是指企业在管理库存过程中，根据市场需求变化、销售情况及企业战略需要，对现有库存进行增加或减少的行为。库存调整是企业供应链管理的重要组成部分，有助于优化库存水平，降低运营成本，提高资金使用效率。