建筑工程质量是指建筑物或构筑物在安全、适用、耐久和外观等方面达到设计和规范要求的程度。高质量的建筑工程能够保障人们的生命财产安全，并提升城市形象。相关标准包括施工质量控制、材料检测、工程验收等环节，确保建筑符合国家和行业规范。