盘点损耗是指在库存管理过程中，由于各种原因导致实际库存数量与账面记录不符的现象。常见的原因包括错误记录、商品丢失、损坏、盗窃等。有效地控制和减少盘点损耗是企业提高运营效率和降低成本的关键措施。