福建施工是指在福建省内进行的各种建筑和基础设施建设活动。福建作为中国东南沿海的重要省份，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此在施工过程中需要充分考虑当地的气候条件和地质特点，采用科学合理的施工技术和方法，确保工程质量，满足经济建设和民生发展的需求。