进销存库存表是一种用于记录和管理企业商品从进货到销售整个过程中的库存情况的表格。它详细记录了商品的入库数量、出库数量、当前库存量及货物价值等信息，帮助企业更好地掌握库存动态，合理安排生产和销售。